Τοπικά προϊόντα για τα οποία φημίζεται το Σουφλί.

• Μεταξωτά Είδη

  • Κεντήματα, Εργόχειρα, Ενδύματα, Υφάσματα

• Παραδοσιακά Αλλαντικά

  • Λουκάνικα, Καβουρμάς, Μπάμπω

• Κρασί και Τσίπουρο από τους Αμπελώνες του Σουφλίου

• Αγνό Μέλι από τοπικούς μελισσοκόμους

• Γαλακτοκομικά προϊόντα μικρών παραγωγών

  • Τυρί – Γιαούρτι

• Παραδοσιακό Παγωτό

• Γλυκά Σουφλίου και Παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού μικρών    γυναικείων συνεταιρισμών